Ситно нарязан летен трюфел в саламура

Външен вид: Кафеникави парчета консервиран летен трюфел с приблизителен размер 1–3 mm в саламура.

Аромат: Характерен аромат на летен трюфел, проявен в приготвения консервиран продукт.

Вкус: Характерен вкус на летен трюфел, проявен в приготвения консервиран продукт.

Текстура: Ситно нарязани парчета консервиран трюфел в стерилизиран продукт.

Тъй като е стерилизирана консервирана храна, не бива да се очаква продуктът да има същата текстура или сетивен профил като пресния трюфел. Между отделните партиди са възможни естествени разлики в цвета, текстурата и външния вид.

Съставки: 92% черен летен трюфел (Tuber aestivum), вода, сол.

Съдържание на трюфел: 92%

Алергени: Няма.

Добавки: Няма.

Ароматизанти: Няма.

Облъчване: Продуктът не е третиран с йонизиращо лъчение.

Произход на трюфела: България

Съхранение преди отваряне: Пазете от пряка слънчева светлина и съхранявайте на сухо и прохладно място при температура до 22°C.

След отваряне: Съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на 3 дни.

Срок на годност: 24 месеца от датата на производство при съхранение на неотворената опаковка съгласно посочените условия.

Поднасяне: Готов за консумация.

Търговска опаковка: Метална консерва от 1 kg

Нетно количество: 1 kg

Отцедено тегло: 1 kg

Брутно тегло на консерва: 1.375 kg

Вариант на опаковката: 10 × 1 kg

Кашон: 10 консерви

Палет 120 × 80 cm: 500 консерви / 50 кашона

Наличните услуги за доставка, цените и прогнозните срокове се показват при завършване на поръчката.

Обработка: Трюфелите се измиват, нарязват на ситно и смесват с останалите съставки, след което се консервират и стерилизират в автоклав.

Процес на стерилизация: Стерилизация в автоклав при минимална стойност F₀ 20.

Микробиологичен параметър: Патогени и микроорганизми: не се откриват.

HACCP: Произведено в съответствие с процедурите по HACCP.

Остатъци от пестициди: Под приложимата максимално допустима стойност.

Химични замърсители: Под приложимата максимално допустима стойност.

ГМО: В продуктовата спецификация е посочено, че продуктът не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК и че при производството не се използват генетично модифицирани организми.

Облъчване: Продуктът не е третиран с йонизиращо лъчение.

Търговско наименование: Ситно нарязан летен трюфел в саламура

Научен вид: Tuber aestivum

Наименование на съставката: Черен летен трюфел

Формат: Ситно нарязан трюфел / трюфел бризюр, приблизително 1–3 mm

Компания: Terra Ross Ltd.

ДДС номер: BG201730901

Предмет на дейност: Подбор, обработка, преработка, опаковане и доставка на трюфели и специализирани хранителни продукти.

Адрес на обекта: Бизнес зона „Перистър“, ул. „Мебелна“ № 3, 7200 Разград, България.

Държава: България.

За продуктови спецификации, информация за партиди, потвърждение на произхода, придружаваща документация или запитвания за професионални доставки се свържете с Terra Ross чрез контактните данни, публикувани на този уебсайт.

Това е стерилизиран, готов за консумация консервиран продукт, съдържащ 92% Tuber aestivum, ситно нарязан на парчета с приблизителен размер 1–3 mm и консервиран в саламура.

Продуктът съдържа черен летен трюфел с научно наименование Tuber aestivum.

Продуктът съдържа 92% черен летен трюфел (Tuber aestivum).

Съставките са 92% черен летен трюфел (Tuber aestivum), вода и сол.

Според актуалната продуктова спецификация продуктът не съдържа алергени. Посочено е също, че не съдържа добавки и ароматизанти.

Ситно нарязаният формат от 1–3 mm може да се влага в паста, ризото, ястия с яйца, сосове, плънки и други готови храни, при които малките парчета трюфел трябва да се разпределят равномерно в ястието.

Пазете неотворения продукт от пряка слънчева светлина и го съхранявайте на сухо и прохладно място при температура до 22°C.

След отваряне съхранявайте продукта в хладилник и го консумирайте в рамките на 3 дни.

Срокът на годност е 24 месеца от датата на производство, когато неотвореният продукт се съхранява при посочените условия.

Всяка консерва е с нетно количество 1 kg и отцедено тегло 1 kg. Брутното тегло на една метална консерва е 1.375 kg.