Гурме продукти с трюфели – зехтини, сосове и консервирани трюфели

Разгледайте трюфеловите зехтини, сосове, кремове, карпачо, ситно нарязани и консервирани трюфели, соли, масла, мед, подаръчни комплекти и аксесоари Terra Ross за домашно готвене, професионални кухни и гурме подаръци. Изберете формата, който подхожда на ястието: ароматен продукт за завършване, гладък сос, равномерно разпределен ситно нарязан трюфел или видими парченца трюфел.

Всяка продуктова страница предоставя конкретна информация за съставките, посоченото съдържание на трюфел, размера на опаковката, съхранението и препоръчителната употреба. Съставът и начинът на боравене се различават според формата, затова преди употреба прегледайте отделната страница и физическия етикет.

Зехтини и подправки с трюфели

Зехтин с черен трюфел и Зехтин с бял трюфел се разпределят в паста, ризото, яйца, картофи, пица, зеленчуци и месни ястия без видими парченца трюфел. Добавете контролирано количество в последните етапи на приготвянето или малко преди сервиране и избягвайте ненужно продължително излагане на висока температура.

Изберете Комплект зехтин с аромат на черен и бял трюфел, когато и двата профила са необходими за сравнение, подарък или различни рецепти.

Трюфелни сосове, кремове и тартуфата

Колекцията включва Салса тартуфата с Tuber aestivum, Бяла тартуфата с Tuber borchii и Крем от манатарки и трюфели. Меката им консистенция ги прави подходящи за паста, ризото, кростини, яйца, картофи, сосове, плънки и подбрани месни ястия.

Според продукта използвайте соса директно, затоплете го внимателно или го смесете с масло, сметана или малко вода от варенето на пастата. Следвайте специфичната за продукта информация за съставките, алергените, съхранението и приготвянето.

Ситно нарязани, нарязани на резени и консервирани трюфели

Изберете Ситно нарязан летен трюфел в зехтин, когато трюфелът трябва да се разпредели в сосове, масло, плънки или готвени ястия. Изберете Карпачо от летен трюфел в зехтин, когато видимите резени трябва да останат част от представянето.

Цели летни трюфели в саламура могат да се отцедят и нарежат на резени или парченца или да се добавят като разпознаваеми парчета. Консервираните формати се различават от пресните трюфели по аромат, влажност, текстура, съхранение и боравене; преди приготвяне прегледайте отделната продуктова страница и етикета.

Сол, масло и продукти за завършване с трюфели

Трюфеловите соли съчетават сол и аромат на трюфел в сух формат за завършване на ястия. Добавяйте ги постепенно към яйца, картофи, паста, зеленчуци, супи или подбрани месни ястия и опитайте, преди да добавите още сол.

Маслата с бял и черен трюфел се разтапят в топла паста, ризото, яйца, картофи, зеленчуци, сосове и месни ястия. Добавете контролирано количество в последните етапи на приготвянето и коригирайте след опитване.

Мед с трюфел, подаръчни комплекти и аксесоари

Мед с бял трюфел Tuber borchii съчетава сладостта на акациевия мед с характерен аромат на трюфел за сирена, топъл хляб, печени зеленчуци, колбаси и подбрани солени ястия.

За подбрани комбинации от продукти посетете колекцията Гурме подаръчни комплекти с трюфели. Регулируемото ренде за трюфели от неръждаема стомана е предназначено за получаване на равномерни, видими резени от пресни или консервирани трюфели.

Как да изберете подходящ продукт с трюфели

• За равномерен ароматен завършек: Изберете зехтин с черен или бял трюфел.
• За равномерно разпределяне: Изберете тартуфата, крем от манатарки и трюфели или трюфелено масло.
• За видими парченца трюфел: Изберете карпачо или цели консервирани летни трюфели.
• За равномерно разпределяне на трюфела: Изберете ситно нарязан летен трюфел.
• За суха подправка: Изберете сол с бял или черен трюфел.
• За сладко-солени съчетания: Изберете мед с бял трюфел.
• За подаръци: Изберете подаръчен комплект с подбрана комбинация от продукти с трюфели.

Съхранение и продуктова информация

Изискванията за съхранение се различават според продукта. Някои неотворени продукти са трайни при стайна температура, а други изискват охлаждане. След отваряне следвайте указанията върху етикета за охлаждане, боравене и срока за употреба.

Винаги преглеждайте списъка на съставките, информацията за алергените и етикета на конкретната партида. Ресторанти, кетъринг фирми и производители на храни могат да посетят Продукти с трюфели за бизнеса за професионални формати и запитвания за доставки.