-18%

Замразен зимен трюфел - Tuber brumale (клас B)

Кулинарно съкровище, известно с богатия си земен вкус и уникален аромат

Свързани продукти
Количество
Промоционална цена: €90,00 Редовна цена:€110,00спестявате €20,00 Единична цена: €180,00 EUR/кг
Включен данък. Доставката се изчислява при плащане.

Замразен зимен трюфел за премиална кулинарна употреба

Замразеният зимен трюфел Tuber brumale предлага богат земен вкус и уникален ароматен зимен характер, събран в пиковия сезон и запазен за поддържане на изключителен вкус. Лесен за настъргване върху паста, ризото, яйца и топли ястия, той добавя мигновена гурме изтънченост и постоянство през цялата година. Подсилете естествения му аромат с няколко капки ароматизирано зехтиново масло, за да интензифицирате характерните му нотки и да издигнете всяко ястие.

Отличителен аромат и земен вкус

Замразеният зимен трюфел предлага класическия характер, който готвачите търсят в изискан трюфелен продукт. Tuber brumale е известен с дълбокия си земен аромат и балансиран вкусов профил, което го прави силен избор за ястия, които изискват елегантен завършек. Този клас B продукт все още предлага ценна кулинарна производителност, особено за кухни, които искат автентичен трюфелов вкус на по-достъпна цена. Неговата замразена форма помага да се запазят естествените качества на трюфела, така че да можете да се наслаждавате на постоянен продукт за сосове, кремове, масло, масла и солени гарнитури.

Практичен замразен формат за хранителната индустрия

Замразеният формат прави този трюфелен продукт изключително практичен за професионални кухни, търговци на дребно и производители на храни. По-лесен е за съхранение, дозиране и използване при нужда, което помага за намаляване на отпадъците и поддържане на стабилно качество на продукта с течение на времето. Замразеният зимен трюфел е особено полезен за сезонни менюта и повторно производство, където надеждният вкус е от значение. Изборът клас B означава, че трюфелите могат да варират по външен вид, но остават подходящи за готвене и извличане на аромат. Това ги прави умна опция за готвачи, които приоритизират вкус, ефективност и контрол на разходите без компромис с истинската трюфелова привлекателност.

Идеални приложения в гурме рецепти

Замразеният зимен трюфел може да се използва в широк спектър от гурме приготвяния – от паста и ризото до яйца, картофи, морски дарове и фини сосове. Богатият му аромат работи добре, когато се настъргва, нарязва или смесва в топли ястия, които позволяват вкусът да се разкрие естествено. Също така се представя отлично в комбинирано масло, инфузирана сметана и трюфелови подправки. Поради замразената си форма, продуктът подпомага планирането на менюта през цялата година и постоянния кухненски резултат. За бизнеси, търсещи надежден трюфелен продукт с автентичен вкус и гъвкаво приложение, този продукт предлага балансирано решение както за ежедневното готвене, така и за премиум рецепти.

Замразен IQFДиворастящБез алергениВеганНатураленБез добавки
A
B
C
D
E

Калории, 54 кКал / 218 кДж
Общо мазнини, 1.1 г
Наситени мазнини, 0.27 г
Въглехидрати, 0.95 г
Захари, 0.7 г
Протеини, 9.0 г
Сол, липсва
Алергени, липсват
Добавки, липсват
Ароматизатор, липсва

показване на икона с ръка за харесване Подходящо за комбиниране с

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

Представяме ви нашата селекция B-клас | Замразен Tuber Brumale:

Всички наши трюфели са ръчно подбрани от квалифицирани специалисти, които гарантират, че всеки от тях отговаря на нашите изключителни стандарти:

Вид: 100% Див Зимен Трюфел - Tuber Brumale

Качествена селекция: Внимателно ръчно подбрани за постигане на максимално съвършенство

Събрани: Събрани в пика на зрелостта си през сезона

Форма: Естествено закръглени и неправилни

Тегло: варира от 1 до 10 грама на трюфел

Размер: Диаметър между 1 и 3 см

Състояние: Редовни, равномерни трюфели без дефекти

Свободни от: изгнили, меки трюфели и червеи

Процес на производство: Трюфелите се измиват, подбират, замразяват - Индивидуално бързо замразяване (IQF), след което се опаковат във вакуумни пликове

Инструкции за сервиране, употреба: Размразете - готови за консумация

Не губете време: вземете ги от куриера възможно най-скоро. Извадете трюфелите от кутията и поставете плика с трюфелите във фризер при -18°C

След 24 часа, поставете ги в плътно затворен контейнер или пластмасов плик

Размразявайте внимателно: Започнете като поставите трюфелите в хладилника за 24 часа. Това постепенно размразяване помага да се запази тяхната текстура и вкус.

Съхранявайте разумно: Ако имате остатъци, съхранявайте ги в херметически затворен контейнер във фризера.

Срок на годност: 24 месеца от датата на производство, ако се съхраняват при под -18°C

Условия на съхранение: Дръжте замразени, при под -18°C

Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.

Нашите замразени трюфели са деликатно вакуумирани и след това поставени в здрав, устойчив на всякакви атмосферни условия EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се осигури подходящата им температура.

За оптимално съхранение или транспорт на замразени трюфели, запечатайте ги плътно във вакуумен пакет или контейнер за съхранение.

  • Европейски зимен трюфел
  • Tuber brumale
  • Мускато тартуфо

HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP

IFS: Наличен

Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/ЕС

Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/ЕС

Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/ЕС

ГМО: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК

Алергени: Няма

Добавки: Няма

Вкус: Няма

Вкус: Типичен вкус на замразена трюфел Brumale

Цвят: Черен отвън, тъмно сиво-черно ядро с бели жилки

Мирис: Типичен мирис на замразена трюфел Brumale

В зависимост от сезона: ние доставяме от Европа и трети страни

Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистър, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България