Сушен трюфел бианкетто – Tuber borchii

Външен вид: Естествено неправилни тънки ламели трюфел с оттенъци на кремаво, бледобежово, златисто и светлокафяво. Отделните ламели може да се различават по форма и дебелина.

Аромат и вкус: Характерен землист и пикантен профил на Tuber borchii, който може да включва чеснови нотки. Интензивността на аромата и сетивните характеристики естествено се различават между партидите.

Текстура: Суха и твърда преди приготвяне; по-мека след подходящо рехидратиране или влагане във влажно готово ястие.

Естествени различия: Разликите в цвета, дебелината, формата, аромата и остатъчната влага са нормални за сушен продукт от диворастяща суровина.

Съставки: 100% сушен пролетен трюфел (Tuber borchii).

Добавки: Няма.

Ароматизанти: Няма.

Информация за алергените: Като съставки не са използвани алергени, подлежащи на деклариране съгласно приложение II към Регламент (ЕС) № 1169/2011. Този продукт съдържа трюфели и не трябва да се консумира от лица с известна алергия или чувствителност към трюфели или гъби. Проверете етикета за информацията за конкретната партида.

Дръжте контейнера плътно затворен на прохладно, сухо и тъмно място, защитено от топлина и влага.

След отваряне затваряйте контейнера незабавно. Спазвайте срока на годност и всички допълнителни указания за съхранение върху етикета.

Ако ламелите бъдат рехидратирани, използвайте ги своевременно и ги третирайте като нетрайна приготвена съставка.

Подбор на партидата: Сушените ламели пролетен трюфел се проверяват и подбират от обучен персонал на Terra Ross преди опаковането.

Система за безопасност на храните: Продуктът се обработва и опакова съгласно процедури за безопасност на храните, основани на HACCP.

Приготвяне: Сушените ламели са предназначени за влагане в готови храни. Може да се добавят във влажно топло ястие или да се омекотят в подходяща топла течност, годна за контакт с храни.

След рехидратиране: Използвайте рехидратирания продукт своевременно. Спазвайте указанията за приготвяне върху етикета.

Остатъци от пестициди: Подлежат на приложимите максимално допустими количества, установени с Регламент (ЕО) № 396/2005.

Химични замърсители: Подлежат на приложимите максимално допустими количества, установени с Регламент (ЕС) 2023/915.

Тип продукт: Сушен диворастящ пролетен трюфел.

Вид: Tuber borchii.

Формат: Видими сушени ламели с приблизителна дебелина 1 mm.

ГМО: Продуктът не съдържа генетично модифицирани съставки.

Добавки: Няма.

Ароматизанти: Няма.

Подходящ за веган хранене: Да.

Държавата на произход се различава според партидата и сезонната наличност. Terra Ross доставя диворастящ Tuber borchii от България, Румъния, Гърция, Унгария и Словения.

Проверете върху етикета държавата на произход на конкретната доставена партида. Свържете се с Terra Ross, ако са ви необходими потвърждение на произхода или придружаващи документи за партидата.

Сушеният пролетен трюфел не изисква хладилен транспорт.

Поръчките се опаковат във външна защитна опаковка, подходяща за избраната разфасовка и дестинация. Наличните услуги за доставка, цените и прогнозните срокове за превоз се показват при завършване на поръчката.

Компания: Terra Ross Ltd.

ДДС номер: BG201730901

Предмет на дейност: Подбор, обработка, преработка, опаковане и доставка на трюфели и специализирани хранителни продукти.

Адрес на обекта: Бизнес зона „Перистър“, ул. „Мебелна“ № 3, 7200 Разград, България.

Държава: България.

За продуктови спецификации, информация за партиди, потвърждение на произхода, придружаваща документация или запитвания за професионални доставки се свържете с Terra Ross чрез контактните данни, публикувани на този уебсайт.

Сушеният пролетен трюфел на Terra Ross съдържа видими ламели диворастящ Tuber borchii. Трюфелите се подбират, почистват, нарязват на ламели с приблизителна дебелина 1 mm и сушат със специализирано оборудване.

Това е продукт, сушен по конвенционален начин, а не лиофилизиран продукт.

Да. Съставката е 100% сушен пролетен трюфел (Tuber borchii), без добавки или добавени ароматизанти.

Наличните разфасовки са 10 g, 20 g, 50 g, 110 g, 130 g, 500 g и 1 kg. Очаквани са естествени разлики в размера, формата, цвета и аромата на ламелите между отделните партиди.

Ламелите може да се вложат директно във влажно топло ястие или да се омекотят в подходяща топла течност, годна за контакт с храни. Подходящи са за паста, кремообразни сосове, ризото, ястия с яйца, картофи, грейви сосове и други солени рецепти.

Добавете ги в последните етапи на приготвянето и избягвайте ненужно продължително излагане на висока температура. Спазвайте указанията за приготвяне върху етикета.

Дръжте контейнера плътно затворен на прохладно, сухо и тъмно място, защитено от топлина и влага. След отваряне го затваряйте незабавно и спазвайте срока на годност и всички допълнителни указания за съхранение върху етикета.

Ако ламелите бъдат рехидратирани, използвайте ги своевременно и ги третирайте като нетрайна приготвена съставка.

Сушеният Tuber borchii осигурява по-дълго съхранение и по-лесна работа от пресния сезонен пролетен трюфел. Той е полезен, когато са необходими видими ламели трюфел в готово ястие извън периода на прясната реколта.

Ароматът, влажността и текстурата на сушените ламели не са идентични с тези на пресния пролетен трюфел. Изберете пресен трюфел за свежия сезонен формат, а сушени ламели — за удобство при съхранение и влагане във влажни ястия.