Спагети с картофено пюре с масло от трюфели и чесън
28 Apr

Спагети с картофено пюре с масло от трюфели и чесън

Публикувано от: Rostislav Прочетено: 1204 Коментари: 0

Спагети с картофено пюре с масло от трюфели и чесън

Необходими продукти:

500гр. прясна паста/спагети/

200гр. френски картофи, обелени и нарязани на големи парчета

300мл. мляко и 100мл. течна сметана за готвене

песен черен трюфел според сезона

8-12 супени лъжици масло от черен трюфел

4 скилидки обелен чесън

Сол и черен пипер на вкус

Картофите се варят до пълно омекване и след това се изваждат и прецеждат в гевгир. След това се поставят в купа и се сместват с млякото и течната сметана масло с черен трюфел, добавя се и пресован чесън, сол и чер пипер на вкус. Целта е да се получи  течно картофено пюре.

Спагетите се варят 3 мин. след това се изцеждат от водата през гевгир.

Сервират се спагети залети с топъл картофен сос с аромат на черен трюфел. След това се реже пресния трюфел на  "филийки"  и се декорира

Свързани продукти

Карпачо от черни летни трюфели
21.00лв. Ex Tax: 17.50лв.

Карпачо от черни летни трюфели - представлява нарязани на тънки резенчета черен летен трюфел, комбиниран с висококачествен зехтин и силен аромат на трюфели. Изключително добре продаван продукт, подходящ за декориране на различни ястия и предястияСрок на годност: 36 месеца. След отваряне се съхранява в хладилник 5-7 денаСъстав: Черни летни трюфели (Tuber Aestivum vitt.) 70%, екстра върджин зехтин, аромат на сол, трюфелПроизход: ИталияValori nutrizionali med/Nutritional values average x 100 g.Карпачо от черни летни трюфелиEnergia/Energy1181,98 kJEnergia/Energy kcal282,41 KcalGrassi (lipidi) tot./Total Fats29,32 gGrassi Saturi/saturated4,68 gCarboidrati/Carbohydrates6,37 gZuccheri/Sugars0,49 gProteine/Proteins4,20 gSale/Salt1,00 g..

Купи
Смлени черни трюфели
21.00лв. Ex Tax: 17.50лв.

Смлени черни трюфели - представлява нарязани на тънки резенчета черен трюфел, комбиниран с висококачествен зехтин и силен аромат на трюфели. Изключително добре продаван продукт, подходящ за декориране на различни ястия и предястияСрок на годност: 36 месеца. След отваряне се съхранява в хладилник 5-7 денаСъстав: Черни летни трюфели (Tuber Aestivum vitt.) 70%, екстра върджин зехтин, аромат на сол, трюфелПроизход: ИталияValues average x 100 g.Minced Black Truffle, Tuber Aestivum vittEnergy kJ104,92 kJEnergy kcal25,03 KcalTotal Fats0,72 gSaturated0,05 gCarbohydrates0,49 gSugars0,49 gProteins4,20 gSalt1,00 g..

Купи
Салца тартуфата
8.00лв. Ex Tax: 6.67лв.

Класически италиански традиционен продукт, по известен със своето италианско име Салца тартуфата.  Представлява букет от култивирани печурки, слънчогледово олио, летен трюфел и аромати, приготвени по класическа рецепта от района на умбрия. Подходящ за специалните моменти като разядка към почти всички предястия.Срок на годност: 36 месеца. След отваряне се съхранява в хладилник 5-7 денаСъдържание: Култивираните гъби - Печурка (Agaricus bisporus), слънчогледово масло, летен трюфел (Tuber Aestivum vii) 3%, сол, черен пипер, чесън, трюфел аромат.Произведен в Италия.Хранителни стойности на 100 грамаСалца тартуфатаЕнергия kJ705,01 kJЕнергия kcal168,09 KcalОбщо мазнини16,46 gНаситени мазнини1,84 gВъглехидрати1,21 gЗахари1,21 gProteine/Proteins0,18 gСол1,71 g..

Купи

Напиши коментар

Блог категории