Карпачо от летен трюфел в зехтин – Tuber aestivum

Продукт: Карпачо от летен трюфел в зехтин.

Вид: Tuber aestivum.

Съдържание на трюфел: 70% черен летен трюфел.

Формат на продукта: Видими консервирани резени трюфел в зехтин.

Предлагани размери на опаковките: Разфасовки от 80 г, 170 г и 500 г.

Летният трюфел се предлага на видими резени и е пакетиран със зехтин, сол и трюфелен ароматизант.

Това е консервиран трюфелен продукт, а не пресен трюфел. Между бурканите и партидите може да има естествени разлики във формата, размера, дебелината и цвета на резените.

Проверете етикета на продукта за окончателната специфична за партидата информация за състава и обработката.

Външен вид: Естествено неправилни тъмнокафяви до черни резени летен трюфел в зехтин.

Аромат и вкус: Земен трюфелен профил, съчетан със зехтин, сол и декларирания трюфелен ароматизант.

Текстура: Консервирани резени с по-мека текстура от пресния трюфел. Текстурата може да се различава според дебелината на резените и партидата.

Естествени различия: Разликите в цвета, формата, размера и дебелината са нормални за продукт с нарязани трюфели.

Съставки: Черни летни трюфели (Tuber aestivum) 70%, зехтин, сол и трюфелен ароматизант.

Информация за алергените: Проверете етикета на продукта за окончателната специфична за партидата декларация за алергените. Хората с известна алергия или чувствителност към трюфели, гъби или някоя от декларираните съставки не трябва да консумират продукта.

Използвайте карпачо от летен трюфел, когато видимите резени трюфел трябва да останат част от завършеното представяне.

Добавете резените към паста, ризото, яйца, картофи, кростини, кремообразни сосове, сосове за печено и солени месни ястия. Добавете ги в последните етапи и избягвайте ненужно продължително излагане на висока температура.

Използвайте контролирано количество от придружаващия зехтин, за да разпределите продукта в ястието. Добавяйте постепенно допълнителна мазнина и сол.

Проверете съда и затварящия елемент преди употреба. Не консумирайте продукта, ако съдът е повреден, пропуска или продуктът показва признаци на разваляне.

След отваряне използвайте чисти прибори, съхранявайте продукта в хладилник и спазвайте посочения срок за употреба от 5–7 дни.

Проверете етикета на продукта за номера на партидата, срока на годност и всички допълнителни специфични за партидата указания за работа с продукта.

Държава на произход: Италия.

Проверете етикета на продукта за произхода и другата специфична за партидата информация за конкретно доставения буркан.

Преди отваряне: Спазвайте условията за съхранение и срока на годност, посочени върху етикета на продукта.

След отваряне: Затворете плътно съда, съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на 5–7 дни.

Винаги използвайте чист прибор за изваждане на резените и спазвайте всички допълнителни специфични за партидата указания за съхранение върху етикета.

Компания: Terra Ross Ltd.

ДДС номер: BG201730901

Предмет на дейност: Подбор, обработка, преработка, опаковане и доставка на трюфели и специализирани хранителни продукти.

Адрес на обекта: Бизнес зона „Перистър“, ул. „Мебелна“ № 3, 7200 Разград, България.

Държава: България.

Поръчките се опаковат във външна защитна опаковка, подходяща за избраната разфасовка и дестинация. Наличните услуги за доставка, цените и прогнозните срокове за превоз се показват при завършване на поръчката.

За продуктови спецификации, информация за партиди, потвърждение на произхода, придружаваща документация или запитвания за професионални доставки се свържете с Terra Ross чрез контактните данни, публикувани на този уебсайт.

Карпачото от летен трюфел е консервиран продукт, съдържащ 70% черен летен трюфел (Tuber aestivum) заедно със зехтин, сол и трюфелен ароматизант. Трюфелът се предлага на видими резени, а не като ситно нарязани парченца или гладък сос.

Изберете карпачо от трюфели, когато разпознаваемите резени трябва да останат видими. Ситно нарязаният трюфел е по-подходящ, когато трябва да се разпредели равномерно в сосове, масло, плънки, паста или други ястия без ясно видими резени.

Използвайте резените с паста, ризото, яйца, картофи, кростини, кремообразни сосове, сосове за печено и солени месни ястия. Добавете в последните етапи и избягвайте продължително нагряване. Използвайте придружаващия зехтин постепенно и добавяйте мазнина и сол според вкуса.

След отваряне затворете плътно съда, съхранявайте в хладилник и използвайте продукта в рамките на 5–7 дни. Винаги използвайте чист прибор за изваждане на резените и спазвайте всички допълнителни указания върху етикета.

Продуктът се предлага в разфасовки от 80 г, 170 г и 500 г. Изберете според броя порции, рецептата и честотата на употреба. Разфасовката от 80 г е за по-малки ястия, а по-големите – за рецепти или кухни с по-голяма нужда. След отваряне всички размери се съхраняват в хладилник и се използват до 5–7 дни.